တွဲဖက်မစားသင့်တဲ့ အသီးများ

တွဲဖက်မစားသင့်တဲ့ အသီးများ အသီးအနှံတွေက အရမ်းကောင်းပါတယ်။ သူတို့မှာ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အာဟာရတွေ အများကြီး ပါဝင်နေပေမယ့် တချို့ အသီးတွေကတော့ တွဲပြီးစားမိရင် ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေပါတယ်။ ငှက်ပျောသီးနဲ့ ပူတင်း ငှက်ပျောသီးနဲ့ ပူတင်းက တွဲလျက်စားဖို့ မကောင်းပါဘူး။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ အစာချေရ ခက်ခဲလို့ပါ။ ဒီလို တွဲလျက် စားသုံးတာက ဦးနှောက်ကိုလည်း လေးလံစေပါတယ်။ မွေးကင်းစ ကလေးတွေမှာဆိုရင် အရမ်း အန္တရာယ်ရှိပါတယ်။ဒါကြောင့် ဒီ၂မျိုးကို တတ်နိုင်သမျှ တွဲလျက်မစားသုံးပါနဲ့။ မုန်လာဥနီနဲ့ လိမ္မော်သီး မုန်လာဥနီနဲ့ လိမ္မော်သီး ဖျော်ရည်က ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်တယ်လို့ နာမည်ကြီးတာကြောင့် လူတိုင်း နေ့စဉ် သောက်သုံးကြပါတယ်။ မုန်လာဥနီ တစ်မျိုးတည်း နေ့စဉ်သောက်သုံးတာက အဆင်ပြေပေမယ့် လိမ္မော်သီးနဲ့ တွဲလျက် စားသုံးမယ်ဆိုရင်တော့ အစာမချေ … Read more

အာရုံံကြောမှစကာ ရိုးတွင်းချဉ််ဆီထိိ အဆိပ်သင့်နိုင််သည့့် ခြင်ဆေးခွေ

အာရုံံကြောမှစကာ ရိုးတွင်းချဉ််ဆီထိိ အဆိပ်သင့်နိုင််သည့့် ခြင်ဆေးခွေ ခြင်ပေါတဲ့ မြန်မာနိုင်ငံမှာ ခြင်ကိိုက်ခံရတာကနေ ကာကွယ်ဖို့အတွက် များသောအားဖြင့် ခြင်ဆေးခွေကို အလွယ်တကူ သုံးစွဲတက်ကြပါတယ်။ခုခေတ်မှာ ခြင်ရိိုက်တံ၊ ခြင်လိမ်းဆေးရည်စသဖြင့် အများကြီးပေါ်နေသော်လည်း လူအတော်များများဟာ ခြင်ဆေးခွေကို သုံးနေကြဆဲပါပဲ။ ခြင်ဆေးခွေကိို ၁၈၉၅ ခုနှစ်မှာ ဂျပန်နိုင်ငံက Eiichiro Ueyama ဆိုသူက စတင်တီထွင်ခဲ့ပါတယ်။ ဓါတုဗေဒနည်းပညာတွေဖွံ့ဖြိုးလာပြီးတဲ့နောက်မှာ ခြင်ဆေးခွွေမှာပါတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကလည်း ဓါတုပစ္စည်းတွေ အများကြီးပါဝင်လာပါတယ်။ သုုတေသနပညာရှင်တွေရဲ့ တွေ့ရှိချက်အရ ခြင်ဆေးခွေအချို့မှာ အပြင်းထန်ဆုံး ဓါတုပစ္စည်းတွေဖြစ်တဲ့ ပိုးသတ်ဆေး S-2၊ ဖော်မယ်ဒီဟိိုက်၊ ဘန်ဇင်း၊ မီဖာလူသရင်းစတဲ့ ဓါတုပစ္စည်းတွေ ပါဝင်နေတယ်လို့ ပြောထားပါတယ်။ ဘန်ဇင််းဓါတုပစ္စည်းဟာ ကာစီနိိုဂျင်(ကင်ဆာဖြစ်စေမှုကိိုအားပေးတဲ့ပစ္စည်း) ဖြစ်ပြီး အာရုံကြောမှစကာ ရိုးတွင်းချဉ်ဆီထိပါ အဆိပ်သင့်နိုင်ပါတယ်။ ခြင်ဆေးခွေတခွေက ထွက်လာတဲ့အဆိပ်ငွေ့ဟာ ဆေးလိပ်အလိပ်၁ဝဝကျော်မှထွက်တဲ့အဆိပ်ငွေ့နဲ့ညီတယ်လို့လည်း တချို့သုတေသနပညာရှင်တွေက ပြောကြပါတယ်။ ဒါ့အပြင် … Read more

မျက်ရိုးကိုက်၊ ဇက်ကြောတက် ၊ခေါင်းကိုက် ပါကလျှင်မြန်စွာသက်သာပျောက်ကင်ရန်နည်းလမ်း

မျက်ရိုးကိုက်၊ ဇက်ကြောတက် ၊ခေါင်းကိုက် ပါကလျှင်မြန်စွာသက်သာပျောက်ကင်ရန်နည်းလမ်း ခေါင်းကိုက်။ နထင်ကိုက်။ ဇက်ကြောတက် မျက်ရိုးကိုက်။ အလုပ်တစ်ဘက်နှင့် ဆေးခန်းသွားဖို့အချိန်မပေးနိုင်လျှင် ချင်းတက်ကိုပါးပါးလှီးပြီးနထင်နှစ်ဘက်တွင်ကပ်ပေးပါ ။ ဇက်။ဂုတ်ကျီးပေါင်းရှိသူများ။ ကျီးပေါင်းရင့်၍မူးသူ။ ဇက် ကိုခဲဆွဲကုသနေရသူများသည် ဇက်ရင်းကျီးပေါင်းဖုပေါ် တွင်ချင်းကိုပါးပါးလှီးပြီး ၄-၅ နေရာကပ်နိုင်ပါသည် ။ ချင်းတွင်အပူဓာတ်ရှိသည်။ အရောင်ကျစေသောသတ္တိလည်းရှိသည်။ ပိုးကိုသေစေနိုင်သောသတ္တိလည်းထိုက်သင့်သလောက်ရှိပါသည်။ ချင်းသည်အပူဖြစ်သဖြင့် ကပ်ပြီး မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်း အာနိသင်ပြပါသည်။ တစ်နာရီခန့်ကပ်ထားပါ။ အများဆုံး အလွန်ဆုံး ၂နာရီထကာပို၍မကပ်သင့်ပါ။ တန်ဆေးလွန် ဘေးဖြစ်ပါသည်။ နေ့စဉ် ၁နာရီခန့်ကပ်ပေးနိုင်ပါသည် ။ နောက်တစ်နည်း ခေါင်းသိပ်ကိုက်လျင် (ခေါင်းခဏခဏ ကိုက်နေသူများအတွက် လက်တွေ့ နည်းလမ်းကောင်း) နည်းလေးက အမှန်လွယ်သလို တကယ်ပဲ ထိရောက်ပါသည်။ ထူးထူးထွေထွေ လုပ်စရာလည်း မလိုပါ။ လူတိုင်း လက်တွေ့ စမ်းကြည့်နိုင်တဲ့ နည်းပါ။ ခေါင်းတြစ်ခမ်း … Read more

ဝိတ်လဲကျစေတယ် ပုံမှန်သောက်ပေးသွားရင်နှလုံးသွေးကြောကျဉ်း ရောဂါများလဲ ပျောက်ကင်းစေပါတယ်

ဝိတ်လဲကျစေတယ် ပုံမှန်သောက်ပေးသွားရင်နှလုံးသွေးကြောကျဉ်း ရောဂါများလဲ ပျောက်ကင်းစေပါတယ် နှလုံးသွေကြောကျဉ်းခြင်း နှလုံးသွေးကြောပိတ်ခြင်းတို့အတွက် လက်တွေ့ပျောက်ကင်းတဲ့ ဆေးနည်းလေးအပါ့အတွက် ဆေးကြိုပေးရင်း တကယ်ကောင်းလို့နည်းလမ်းလေး တင်ပေးလိုက်တယ်နော် ……… အရင်က နှလုံးအတွက် သုံးလတခါဆေးခန်းပြနေရပြီးယခုဆေးသောက်ပြီးတနှစ်တခါ ဆေးစစ်ဆေးမှု့ပြုရပါသည် ။ ရေရှည်စွဲသောက်ရင် နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းနှလုံးသွေးကြောပိတ်ရောဂါကို ပျောက်ကင်းစေပါသည်။   ” ဆေးဖေါ်စပ်နည်း “ [ ပါဝင်သော ပစ္စည်းများ ] ၁ ။ ဂျင်း ၁၀ သား ၂ ။ ကြက်သွန်ဖြူ ၁၀ သား ၃ ။ သံပုယိုသီး ၁၅ လုံးခန့်( သံပုရာသီးမရပါ ) ၄ ။ ပန်းသီးရှာလကာရည် ၁ ဖန်ခွက် ၅ ။ ပျားရည် ၃ ခွက် … Read more

ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်သူများ သိထားသင့်သော အချက်အလက်များ

ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်သူများ သိထားသင့်သော အချက်အလက်များ ဦးနှောက်ထဲတွင် ထူးကဲသော ပြောင်းလဲမှုများကြောင့် ခေါင်းတစ် ခြမ်းကိုက်မှု ဖြစ်ပွားသည်။ ယင်းအခြေအနေကြောင့် မခံရပ်နိုင်သော ခေါင်းကိုက်ဝေဒနာကို ခံစားရနိုင်သည်။ ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်ခြင်းနှင့်အတူ မူးဝေအော့အန်ခြင်းလည်း ဖြစ်နိုင်ကာ နာရီပေါင်းများစွာအထိ ကြာမြင့်နိုင်ပြီး တစ်ခါတစ်ရံ ရက်အနည်းငယ်အထိ ခံစားရနိုင်သည်။ ဦးနှောက်ထဲတွင် သွေးစီးဆင်းမှုနှင့် အာရုံကြောများ ခေတ္တအပြောင်းအလဲဖြစ်ခြင်းကြောင့် မူမမှန်သော လုပ်ဆောင်မှုများ ဖြစ် ပေါ်ကာ ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်ခြင်းဖြစ်သည်။ ယင်းဝေဒနာ ဖြစ်ပွားစေသော အကြောင်းရင်းများစွာရှိပြီးဓာတ်မတည့်ခြင်း၊ အားနည်းပင်ပန်းခြင်း၊ အိပ်စက်မှုမရှိခြင်း၊ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း၊ စိတ်ဖိစီး၍ အစာမစားဘဲနေခြင်း၊ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း၊ အရက်သောက်ခြင်းနှင့် ဆေးဝါးများ သုံးစွဲရခြင်းတို့ကြောင့် ခေါင်းတစ်ခြမ်းကိုက်နိုင်သည်။ အချို့လူများသည် မိသားစုရာဇဝင်၊ အသက်အရွယ်နှင့် ကျား၊ မ ကွာခြားမှု၊ ဟော်မုန်းပြောင်းလဲမှုများကြောင့် ခေါင်းတစ် ခြမ်းကိုက်ဝေဒနာ ခံစားရနိုင်သည်။ ပတ်ဝန်းကျင် အပူချိန်မြင့်မားခြင်း၊ … Read more

ကြက်ဥ မကျက်တကျက်က ပိုအားရှိတာလား ?

ကြက်ဥ မကျက်တကျက်က ပိုအားရှိတာလား ? မဟုတ်ပါဘူး။ ရိုးရိုးကြက်ဥပြုတ် တစ်လုံးနဲ့ မကျက်တကျက် ကြက်ဥပြုတ်တစ်လုံးနဲ့ အာဟာရတန်ဖိုးတူတူပါပဲ။ အရပ်ထဲမှာပြောသလို မကျက်တကျက်ကမှ ပိုအားရှိတယ်ဆိုတာ မဟုတ်ပါဘူး။ ကျက်အောင်ပြုတ်လိုက်ရင် ပရိုတင်းဓါတ်တွေပျက်သွားလား? ပရိုတင်းရဲ့ သဘောက အပူနဲ့တွေရင်ပျက်ပါတယ်။ အပူနဲ့ မတွေ့လည်း အစာအိမ်၊ အူလမ်းကြောင်းထဲရောက်ရင် ချေဖျက်ပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်က ပရိုတင်းအလုံးကြီးကို သုံးတာမဟုတ်ပဲ ချေဖျက်ထားတဲ့ အမီနိုအက်ဆစ်လေးတွေကိုပဲ ယူသုံးလို့ ရတဲ့အာဟာရက အပူနဲ့တွေ့တွေ့မတွေ့တွေ့ကွာခြားသွားတာ မရှိပါဘူး။ အစိမ်းစားရင်ရော ? အစိမ်းစားရင်တော့ Salmonella ဝမ်းကိုက်ပိုးပါတတ်ပါတယ်။ ကျက်အောင်ပြုတ်/ ကြော်စားတာကျန်းမာရေးနဲ့ ပိုညီညွတ်ပါတယ်။ကြက်ဥပြုတ်တစ်လုံးမှာ အသားဓါတ် ၆.၅ ဂရမ်ပါပြီး စျေးလည်းသင့်လို့ ဒီလိုအချိန်မှာ ကိုယ်ခံအားကောင်းအောင်ပိုစားသင့်ပါတယ်။ကြက်ဥတစ်လုံးမှာ ကိုလက်စရော ၂၄၀ မီလီဂရမ်လောက်ပါတတ်လို့ ကိုလက်စရောတက်တဲ့လူတွေက အနှစ်စားမယ်ဆိုတစ်နေ့တစ်လုံးထက် ပိုမစားသင့်ပါဘူး။ အကာကိုတော့စားနိုင်ပါတယ်။ ဒေါက်တာအိအိမင်း … Read more

ကျောရိုးတစစ်စစ်ကိုက်ခြင်း ခါးရိုးနာခြင်းတို့အတွက် ရှားစောင်းလက်ဆက်

ကျောရိုးတစစ်စစ်ကိုက်ခြင်း ခါးရိုးနာခြင်းတို့အတွက် ရှားစောင်းလက်ဆက် ဆောင်းရောက်ပြီဆိုသည်နှင့်နောက်ကျောရိုး များတဆစ်ဆစ်ကိုက်တော့သည်။ကိုယ်ခန္ဓာဝသော်လည်းကျောရိုးကိုက်သောဒဏ်ကြောင့် အအိပ်အစားပျက်ကာပိန်၍ပင် ကျသွားတော့သည်။ အေးလာလေ ပို၍ကိုက်သည်မို့ ဆောင်းရောက်မည်ကိုကြောက်တော့သည်။ကျောရိုးတွေကိုက်ကြောင်း မြန်မာတိုင်းရင်းဆေးဆရာ တစ်ဦးအားပြောပြခဲ့ရာ ~~မောင်ရင်ကို နည်းလေးတစ်ခုပေးမယ်ဆိုကာ ရှားစောင်းလက်ဆက်ကို အပြားဖြစ်အောင်ရိုက်ပြီးကျောပြင်တွင်အဝတ်ဖြင့် စည်းကာတစ်ပတ်တိတိကပ်၍နေစေပါသည်။ ညအိပ်လည်းစည်းပြီး အိပ်စေပါသည်။အမှန်ပင် ကျောရိုးကိုက်ခြင်းအရှင်းပျောက်ကင်းခဲ့ပါသည်။ ရှားစောင်းလက်ဆက် တစ်ဆစ်တစ်ဆစ်အကွာအဝေး (4/5)လက်မရှိသည်။လေးမြှောင့်ပုံရှိသည်။အဆစ်တွင် အရွက်အပွင့်အသီး တို့ရှိသည်။အပွင့်အရောင် သုံးမျိုးရှိသည်။နှင်းဆီ ကြက်သွန်နီခွံရောင် အဖြူရောင်တို့ဖြစ်သည်။ အသီးမှာစားတော်ပဲခန့်ရှိသည်။ ဂုဏ်နှင့်စွမ်းရည် လေသလိပ်ကိုနိုင်သည်။အရိုးကျိုးကဆက်စေသည်။မျက်စိရောဂါကိုအကျိုးပြုသည်။ကာမအားကိုတိုးစေသည်။အရိုးကျိုး မီညှောက်ရိုးကိုက်ခြင်း မွတ်သိပ်စာလောင်ခြင်းကိုပျောက်စေသည်။ နားကိုက်ပါက အဆစ်မှညှစ်ရည်နှစ်စက်လောက်ချပေးပါကနားနာနားကိုက်ပျောက်သည်။ အခြားသောပျောက်ကင်းစေသော ရောဂါများလည်းရှိပါသည်။ကျမ်းကိုး။အရှင်နာဂသိန်ပုံပြဆေးအဘိဓာန်လိုသူတို့သုံး စိတ်နှလုံးရွှင်ပြုံးကြပါစေ… ရဲမျိုးသူ(ဗောဓိမြိုင်) ေက်ာရိုးတစစ္စစ္ကိုက္ျခင္း ခါးရိုးနာျခင္းတို႔အတြက္ ရွားေစာင္းလက္ဆက္ ေဆာင္းေရာက္ျပီဆိုသည္ႏွင့္ေနာက္ေက်ာရိုး မ်ားတဆစ္ဆစ္ကိုက္ေတာ့သည္။ကိုယ္ခႏၶာဝေသာ္လည္းေက်ာရိုးကိုက္ေသာဒဏ္ေႀကာင့္ အအိပ္အစားပ်က္ကာပိန္၍ပင္ က်သြားေတာ့သည္။ ေအးလာေလ ပို၍ကိုက္သည္မို႔ ေဆာင္းေရာက္မည္ကိုေႀကာက္ေတာ့သည္။ေက်ာရိုးေတြကိုက္ေျကာင္း ျမန္မာတိုင္းရင္းေဆးဆရာ တစ္ဦးအားေျပာျပခဲ႔ရာ ~~ေမာင္ရင္ကို နည္းေလးတစ္ခုေပးမယ္ဆိုကာ ရွားေစာင္းလက္ဆက္ကို အျပားျဖစ္ေအာင္ရိုက္ျပီးေက်ာျပင္တြင္အဝတ္ျဖင့္ … Read more