ချောင်းဆိုး အမြန်သက်သာပျောက်ကင်းစေဖို့ အိမ်မှာ ပြုလုပ်လို့ရတဲ့ ဆေးတစ်ခွက်

ချောင်းဆိုး အမြန်သက်သာပျောက်ကင်းစေဖို့ အိမ်မှာ ပြုလုပ်လို့ရတဲ့ ဆေးတစ်ခွက်

ဖျားနေရင်းနဲ့ ချောင်းဆိုးပြီဆိုရင် အိပ်လို့လည်းမရ ခံရလည်းတော်တော် ခက်လှပါတယ်။လည်ပင်းယားပြီး ချောင်းမကြာခဏဆိုးလာပြီဆိုရင် ကိုယ့်အနီးနားက လူတွေပါ အနှောင့်အယှက်ဖြစ်ရပါတယ်။ ဆေးဝါးတွေကို အလွယ်တကူ မကြာခဏမှီဝဲတာဟာ သိပ်တော့မကောင်းလှပါဘူး။ ဒ့ါကြောင့် သဘာဝဆေးစွမ်းတစ်လက် ဖော်စပ်နည်းလေးကို မျှဝေပေးချင်ပါတယ်။

အိမ်မှာပဲ အလွယ်တကူပြုလုပ်နိုင်မှာဖြစ်လို့ စာဖတ်သူတို့ အဆင်ပြေကြမှာပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်း

သကြား ၁ ခွက်

ရေ ခွက်တစ်ဝက်

သံပုယိုရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ဇွန်း

ပျားရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

ဂျင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်

လေးညှင်းပွင့် (ကြိတ်ပြီးသား) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ပုံ

ပြုလုပ်နည်း

သကြားတစ်ခွက်ကို ရေခွက်တစ်ဝက်ဖြည့်ထားတဲ့ ခွက်ထဲထည့်လိုက်ပါ။ ပြီးရင် သံပုယိုသီးကို တစ်ခြမ်းလှီးပြီး အရည်ညှစ်ထည့်ပါ။ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းစာထည့်ပေးရမှာဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီနောက် ပျားရည်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ဂျင်းနဲ့ လေးညှင်းပွင့် ကိုထည့်ပါ။ ပြီးရင် အပူချိန်အနေတော်ပေးပြီး သည်ပါ။

စပြီးဆူလာပြီဆိုရင် မွှေပေးပါ။ ပြီးရင် အပူရှိန်နည်းနည်းလျှော့ပါ။ အဲဒီနောက် ဆက်တိုက်မွှေပေးပါ။၁၅ မိနစ် မိနစ် ၂၀ လောက်ထိ ဆူနေရင်း ထားထားရင်အကောင်းဆုံးပါပဲ။

ပြီးရင် မီးဖိုပေါ်ကချပြီး မိနစ်အနည်းငယ်လောက် အအေးခံပါ။ အရည်ကစပြီး ပျစ်လာမှာဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးရင်တော့ ဗန်းတစ်ခုပေါ်မှာ Baking Paper စက္ကူသုံးပြီး စောစောကလုပ်ထားတဲ့ အရည်ကို တစ်ပုံချင်း မကပ်အောင်ချပေးပါ။ မနစ် ၂၀ လောက်ထားပါ။ ပြီးရင်တော့ သကြားမှုန့်နဲ့ ဖြန်းပေးပါ။ အဲဒါဆိုရင်ရပါပြီ။

ပြီးရင် အဲဒါကို ဘူးတစ်ခုထဲမှာထည့်ထားပေးပါ။ သောက်တော့မယ်ဆိုရင် ရေကော်ဖီခွက်အနေတော်ထည့်ပြီး စောစောက ကိုယ်လုပ်ထားတဲ့ အချပ် ၂ ချပ်နဲ့ ဖျော်သောက်ပါ။

Credit-myfoodmyanmar

ေခ်ာင္းဆိုး အျမန္သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစဖို႔ အိမ္မွာ ျပဳလုပ္လို႔ရတဲ့ ေဆးတစ္ခြက္

ဖ်ားေနရင္းနဲ႔ ေခ်ာင္းဆိုးၿပီဆိုရင္ အိပ္လို႔လည္းမရ ခံရလည္းေတာ္ေတာ္ ခက္လွပါတယ္။လည္ပင္းယားၿပီး ေခ်ာင္းမၾကာခဏဆိုးလာၿပီဆိုရင္ ကိုယ့္အနီးနားက လူေတြပါ အေႏွာင့္အယွက္ျဖစ္ရပါတယ္။ ေဆး၀ါးေတြကို အလြယ္တကူ မၾကာခဏမွီ၀ဲတာဟာ သိပ္ေတာ့မေကာင္းလွပါဘူး။ ဒ့ါေၾကာင့္ သဘာ၀ေဆးစြမ္းတစ္လက္ ေဖာ္စပ္နည္းေလးကို မွ်ေ၀ေပးခ်င္ပါတယ္။

အိမ္မွာပဲ အလြယ္တကူျပဳလုပ္ႏိုင္မွာျဖစ္လို႔ စာဖတ္သူတို႔ အဆင္ေျပၾကမွာပါ။

ပါ၀င္ပစၥည္း

သၾကား ၁ ခြက္

ေရ ခြက္တစ္၀က္

သံပုယိုရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း

ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဂ်င္းမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္

ေလးညွင္းပြင့္ (ႀကိတ္ၿပီးသား) လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁/၄ ပံု

ျပဳလုပ္နည္း

သၾကားတစ္ခြက္ကို ေရခြက္တစ္၀က္ျဖည့္ထားတဲ့ ခြက္ထဲထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ သံပုယိုသီးကို တစ္ျခမ္းလွီးၿပီး အရည္ညွစ္ထည့္ပါ။ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းစာထည့္ေပးရမွာျဖစ္ပါတယ္။ အဲဒီေနာက္ ပ်ားရည္လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း ဂ်င္းနဲ႔ ေလးညွင္းပြင့္ ကိုထည့္ပါ။ ၿပီးရင္ အပူခ်ိန္အေနေတာ္ေပးၿပီး သည္ပါ။

စၿပီးဆူလာၿပီဆိုရင္ ေမႊေပးပါ။ ၿပီးရင္ အပူရွိန္နည္းနည္းေလွ်ာ့ပါ။ အဲဒီေနာက္ ဆက္တိုက္ေမႊေပးပါ။၁၅ မိနစ္ မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ထိ ဆူေနရင္း ထားထားရင္အေကာင္းဆံုးပါပဲ။

ၿပီးရင္ မီးဖိုေပၚကခ်ၿပီး မိနစ္အနည္းငယ္ေလာက္ အေအးခံပါ။ အရည္ကစၿပီး ပ်စ္လာမွာျဖစ္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ေတာ့ ဗန္းတစ္ခုေပၚမွာ Baking Paper စကၠဴသံုးၿပီး ေစာေစာကလုပ္ထားတဲ့ အရည္ကို တစ္ပံုခ်င္း မကပ္ေအာင္ခ်ေပးပါ။ မနစ္ ၂၀ ေလာက္ထားပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ သၾကားမႈန္႔နဲ႔ ျဖန္းေပးပါ။ အဲဒါဆိုရင္ရပါၿပီ။

ၿပီးရင္ အဲဒါကို ဘူးတစ္ခုထဲမွာထည့္ထားေပးပါ။ ေသာက္ေတာ့မယ္ဆိုရင္ ေရေကာ္ဖီခြက္အေနေတာ္ထည့္ၿပီး ေစာေစာက ကိုယ္လုပ္ထားတဲ့ အခ်ပ္ ၂ ခ်ပ္နဲ႔ ေဖ်ာ္ေသာက္ပါ။

Credit-myfoodmyanmar